Ý Nghĩa Lễ Tạ Ơn Đó Đây
Ý Nghĩa Lễ Tạ Ơn Đó Đây Tạ ơn là một hành vi biểu hiện lòng biết ơn đối với những ân phước của Trời Đất, Thượng Đế, hay các vị thần linh. Từ ngàn xưa, người ta tin tưởng các vị thần linh đã làm cho mưa thuận, gió hòa, khiến mùa màng được tốt, gia súc sinh sản nhiều, và nhờ đó cuộc sống được no đủ. Các ngày hội ăn mừng như thế đã có cách đây cả 5000 năm ở Ai Cập. Lễ Tạ Ơn tại Việt Nam Tại Việt Ơn Trời mưa, nắng phải thì Nơi thì bừa cạn, nồi thì cày sâu Công lao chẳng quản bao lâu Ngày nay nước bạc, ngày sau cơm vàng. Hoặc Lạy Trời mưa xuống Lấy nước tôi uống Lấy ruộng tôi cày Lấy đầy bát cơm. Lễ Tạ Ơn tại Hoa Kỳ Tại Hoa Kỳ, Tổng Thống George Washington lúc lên cầm quyền đã chọn ngày 26 tháng 11 năm 1789 là ngày Lễ Tạ Ơn chung cho toàn quốc. Sau đó thì mỗi tiểu bang có một ngày Lễ Tạ Ơn riêng. Đến năm 1863, Tổng Thống Abraham Lincoln chọn ngày thứ Năm chót của tháng 11 là ngày Lễ Tạ Ơn chung cho toàn quốc cả Nam lẫn Bắc. Tới năm 1939, Tổng Thống Franklin Roosevelt ấn định lại ngày Lễ Tạ Ơn cũng vào ngày Thứ Năm của tháng 11, nhưng sớm hơn một tuần. Năm 1942, Quốc Hội Hoa Kỳ quyết định ngày Lễ Tạ Ơn trở lại ngày cũ của Tổng Thống Abraham Lincoln, tức là ngày thứ Năm chót của tháng 11 hàng năm. Lễ Tạ Ơn của Di Dân và Thổ Dân Tuy nhiên ngày Lễ Tạ Ơn đầu tiên trên Mỹ Châu đã được tổ chức vào tháng 11 năm 1621 tại Bí Rợ & Gà Lôi Để ăn mừng Lễ Tạ Ơn, người ta dùng trái bí rợ và gà lôi vì đó chính là những thức ăn mà người da đỏ đã mang tới cho di dân. Trong dịp này nhiều bà nội trợ khéo tay đã trổ tài nấu nướng chế biến nhiều món ăn thật ngon miệng cho chồng con và thân hữu. Thực đơn của một bữa ăn thường gồm có: gà lôi, khoai tây nghiền, nước sốt, thịt ướp nhồi, hương vị trái cranberry, bánh bí rợ, và bánh mì. Một bữa ăn truyền thống cho tám hay mười người thường gồm: một con gà tây quay 14 pounds; 3 pounds sốt rau; 5 pounds khoai tây ghiền; 3 pounds khoai lang ướp ngọt; 3 pounds đậu xanh hay cà rốt; nửa lít nước cranberry; bánh mì và bánh nướng bí rợ hay táo. Ngày Chào Đời của Mỹ Quốc Tiệc ăn mừng Lễ Tạ Ơn sẽ hứng thú hơn nhiều nếu người ta hình dung ra tình cảnh của nhóm người hành hương đi tìm tự do tín ngưỡng đã trải qua những ngày đông thật giá lạnh lại không có thực phẩm tại một miền đất thật xa lạ và đầy hãi hùng nhưng cũng đầy vẻ quyến rũ vì vẻ hoang sơ của nó. Rồi một phép lạ xẩy ra, họ đã tồn tại, và Hoa Kỳ hôm nay đã thực sự chào đời từ buổi sơ khai đó. - Nguyễn Hải Bằng |